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乙肝可以适量吃金桔。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。金桔80%的维生素C都存在于果皮中,果皮对肝脏的解毒、眼睛的养护、免疫系统的保健颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜,乙肝患者可以适量进食。
食用方法
金桔可以直接食用或泡水食用,还可以加工制成蜜饯及罐头类食品。常见吃法有金桔罐头、蜜制黄金桔、冰糖漬金桔、金桔果脯等。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称,是指乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者,可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗,且应注意饮食调节,具体如下:
1、切忌暴饮暴食,避免过饥或过饱,以免加重肝脏负担;
2、避免进食高脂肪食物,以免导致血脂升高、身体肥胖,出现脂肪肝等症状,每日脂肪的标准供给量应为60g/天,以植物油为宜;
3、谨慎饮酒,因酒精对肝脏具有直接的损害作用,可导致干细胞变性,甚至坏死,造成病情加重;
4、增加优质蛋白质的供给,可增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复,如奶类;
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入,如绿叶蔬菜、番茄、水果等,其中维生素C、E和K联合使用,可对肝炎有一定治疗作用;
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物,以促进肝糖原储备,亦可适量补充纯糖食品,如白糖、葡萄糖、糖果等。
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