乙肝能吃板栗吗

乙肝患者可以适量吃板栗。板栗营养价值高，食用板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。板栗所含的淀粉，可提供高热量，板栗所含的纤维素则能强化肠道，保持肝脏等代谢系统的正常运作，因而乙肝患者可以适量食用。

食用方法

板栗可以直接食用、煮食，也可搭配蔬菜、肉类炖食。生吃板栗时一定要在口中细细咀嚼，直到把板栗嚼烂，因为生吃板栗不易消化。熟吃板栗则能够健脾养胃，起到调理肠胃的功效，但吃多了容易滞气，要注意摄入量。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。