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乙肝患者可以适量吃枸杞。枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目,经常食用,对肝脏也有一定的好处。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱,这种有效成分可抑制脂肪在肝细胞内沉积,增加白细胞活性,并促进肝细胞再生,食用枸杞对肝脏疾病有明显的辅助治疗作用。
食用方法
日常可用枸杞泡水喝;鸡蛋去壳,加枸杞,精盐少许,加水适量搅匀,隔水蒸熟后食用,可用于慢性肝炎患者的食疗。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称,是指乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者,可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗,且应注意饮食调节,具体如下:
1、切忌暴饮暴食,避免过饥或过饱,以免加重肝脏负担;
2、避免进食高脂肪食物,以免导致血脂升高、身体肥胖,出现脂肪肝等症状,每日脂肪的标准供给量应为60g/天,以植物油为宜;
3、禁忌饮酒,因酒精对肝脏具有直接的损害作用,可导致肝细胞变性,甚至坏死,造成病情加重;
4、增加优质蛋白质的供给,可增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复,如奶类;
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入,如绿叶蔬菜、番茄、水果等,其中维生素C、E和K联合使用,可对肝炎有一定治疗作用;
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物,以促进肝糖原储备,亦可适量补充纯糖食品,如白糖、葡萄糖、糖果等。
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