乙肝能吃青鱼吗

乙肝患者可以适量吃青鱼。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，有抗衰老、抗癌作用。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸可用于乙肝患者的辅助治疗。而且鱼肉中含有二十碳五烯酸，这种脂肪酸熔点低，不仅有利于乙肝患者吸收利用，而且可以防止低密度胆固醇在血管的沉积，阻滞肝癌细胞中具有类似激素功能的蛋白，使肝癌患者消瘦的过程得到一定程度的逆转。所以，乙肝患者可适量食用青鱼。

食用方法

青鱼可炒食、蒸食、炖食、熬汤等，如果消化能力较差，不宜食用过多，以免引起消化不良。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。