乙肝能吃焖鹅吗

乙肝患者可以适量吃焖鹅。鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、微量元素，其脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，有利于肝脏代谢。此外，鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。有口渴、乏力、气短、食欲不振等症状的乙肝患者，可吃焖鹅改善食欲，既能补充营养，又能控制病情发展，因而可以适量食用。

食用方法

焖鹅不能和鸡蛋、柿子、鸭梨、茶叶、香榧等食物一起吃，宜和白萝卜、胡萝卜、西兰花、山药等食物一起吃。肠胃虚弱、动脉硬化的人不适宜吃焖鹅。

饮食建议

乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：

1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；

2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；

3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；

4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；

5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；

6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。