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乙肝可以适量吃杨梅。杨梅果肉的含糖量较高,富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及多种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。因而乙肝可以适量吃杨梅,补充所需营养物质。
食用方法
杨梅可直接食用,可煮熟做汤饮,还可做成杨梅酒、杨梅干、杨梅罐头、杨梅果酱。但溃疡慎食,同时血糖过高人群忌食。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称,是指乙肝病毒检测为阳性,病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者,可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗,且应注意饮食调节,具体如下:
1、切忌暴饮暴食,避免过饥或过饱,以免加重肝脏负担;
2、避免进食高脂肪食物,以免导致血脂升高、身体肥胖,出现脂肪肝等症状,每日脂肪的标准供给量应为60g/天,以植物油为宜;
3、禁忌饮酒,因酒精对肝脏具有直接的损害作用,可导致肝细胞变性,甚至坏死,造成病情加重;
4、增加优质蛋白质的供给,可增加肝糖原贮存,有利于肝细胞的修复和肝功能恢复,如奶类;
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入,如绿叶蔬菜、番茄、水果等,其中维生素C、E和K联合使用,可对肝炎有一定治疗作用;
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物,以促进肝糖原储备,亦可适量补充纯糖食品,如白糖、葡萄糖、糖果等。
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