原发性胆汁性肝硬化能吃黄瓜吗

原发性胆汁性肝硬化患者可以适量吃黄瓜。黄瓜含有大量水分、膳食纤维、多种维生素以及矿物质，具有清热解毒、利水利尿的功效。黄瓜中含有独特的葫芦素，可以有效增强人体免疫力，具有抗肿瘤、防癌的功效。且黄瓜中富含丰富的纤维素，可以有效促进肠胃蠕动、预防便秘，患者经常食用有助于身体健康。对于原发性胆汁性肝硬化患者而言，可以适量食用黄瓜。

食用方法

黄瓜可直接食用，也可炒食，或者凉拌食用。但不宜加碱或高热煮后食用，以免破坏营养成分。因性寒，故不宜过量食用。脾胃虚寒、久病体虚者宜少食黄瓜。

饮食建议

原发性胆汁性肝硬化多见于中年妇女，常与一些免疫性疾病并存，如类风湿性关节类、干燥综合征、硬皮病等。该病起病隐袭，经过缓慢，早期症状轻微，约10%的患者可无任何症状。临床多通过药物或肝移植进行治疗。日常生活中注意生活方式和饮食调理也对该病有一定的帮助。

1、绝对禁酒，同时少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末；

2、避免食用油腻、油炸、黏硬的食物；

3、避免食用损害肝脏的食物，如含防腐剂的食物、霉变的食物等；

4、以低盐、低脂肪、少糖、高蛋白食物为主，每日脂肪＜40-50g为宜；

5、多摄入富含维生素C、锌、镁的食物，如橙子、绿叶蔬菜、乳制品、豌豆等。