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小儿类风湿病患者可以适量吃萝卜。萝卜含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸、B族维生素以及钾、镁等矿物质,具有较强的行气功能,以及止咳化痰、除燥生津、利便等作用。其中萝卜中的有效成分可增强机体的免疫力。患者食用后可使其营养均衡,提高抗病能力。因此,对于小儿类风湿病患者而言,适量吃萝卜有辅助食疗的作用。
食用方法
萝卜可生食、炒食、做药膳、煮食,或煎汤、捣汁饮。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者应忌食。
饮食建议
小儿类风湿病是小儿时期一种常见的结缔组织病,以对称性多关节慢性炎症为其主要特点,并伴有全身多系统的受累的自身免疫性疾病,也是造成儿童致残的常见原因。该病的病因及发病机制尚不明确,可能与免疫遗传的易感性和病原体感染等环境因素的激发有关。该病除了积极配合治疗外,患儿的饮食也较为重要,具体如下:
1、一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,以满足营养及能量需要,并提高自身的抗病能力;
2、少吃海鲜类食物,比如鱼、虾、海参,其尿酸含量大,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸盐结晶,使风湿病加重,还可产生变态反应,诱发过敏加重病情;
3、患儿的饮食烹饪中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,以免加重患儿病情;
4、少食含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,如牛奶、花生、巧克力、奶酪等,以免造成关炎症加重,复发或者恶化 ;
5、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,适量多食富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。
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