心肌梗死能吃干炒花生吗

心肌梗死可以适量吃干炒花生，花生中所含的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，可用于防治动脉硬化、高血压和心脏病。此外花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也可降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化等心脑血管病，因此对于心梗患者有一定食疗作用。

食用方法

干炒花生可以直接剥壳食用，可生食、可搭配芹菜、红萝卜煮熟后作为配菜，花生也可用醋泡制，可搭配小米煮粥，可作为小零食随时食用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。