心肌梗死能吃芸豆吗

心肌梗死患者可以适量食用芸豆。芸豆中的皂甙类物质，能降低脂质吸收、促进脂肪代谢、有助于血脂稳定。芸豆是一种高钾、高镁、低钠食品，补充镁对房颤患者有益，尤其适合心脏病、动脉粥样硬化、高血脂患者食用。

食用方法

芸豆可搭配绿叶蔬菜素食做为午餐食用，可搭配莴笋制成芸豆炒莴笋，搭配猪肉制成芸豆炒肉等，可炖肉、可凉拌食用、可煲汤。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。