心肌梗死能吃鸡胸肉吗

心肌梗死患者可以适量吃鸡胸肉。鸡胸肉在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且易被人体吸收入利用，可增强人体抵抗力。鸡胸肉中还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用，减少引起心肌梗死的病因。

食用方法

鸡胸肉可以爆炒，可以蒸食，可以搭配其他食材炖汤，可以清水煮食，可以煎食，可以风干，可以腌制，可以烤食，还可以红烧。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。