荨麻疹能吃鳝鱼吗

荨麻疹不能食用鳝鱼。鳝鱼含有蛋白质、维生素A、卵磷脂、锌、DHA等营养物质。荨麻疹患者在饮食上应避免食用致敏食物，如海鲜、发物、辛辣刺激性的食物等。鳝鱼虽营养丰富，但鳝鱼属于易致敏食物，荨麻疹患者食用后易引发过敏，或导致病情的加重。因此荨麻疹患者不能食用鳝鱼。

食用方法

鳝鱼可炒食、可炖食、可油炸，但油炸食品热量较高，不建议油炸食用。患有瘙痒性皮肤病、红斑狼疮、肠胃不佳者不能食用鳝鱼。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。