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消化性溃疡可以适量吃茴香。茴香中含有挥发油、蛋白质、茴香铜、维生素C、维生素A、钙等营养成分,具有提升食欲、健胃理气、杀菌防感染、保护眼睛等功效。且茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂,对于消化性溃疡患者而言,食用茴香既可以补充维生素,提高抗病能力,还能促进炎症及溃疡的恢复。
食用方法
茴香可炒食、涮食,也可制作成馅料食用,不宜过量食用,对茴香过敏者慎食。患有活动性肺结核者、糖尿病、干燥综合症、胃热便秘者要禁食茴香。
饮食建议
消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、少食多餐,定时定量;
2、避免刺激性食物,如香料、辣椒、咖啡等;避免生冷食物,如冷饮、凉拌菜等;避免易产气食物,如生葱、生蒜、洋葱等;避免坚硬食物,如腊肉、干果类;避免粗纤维含量高的食物,如粗粮、芹菜等;
3、多食用富含碳水化合物的食物,如面条、馄饨等;
4、多食用富含维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果等。
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