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消化道出血不能食用生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。消化道出血患者应忌辛辣刺激性食物,而生姜中所含的姜辣素,能助热生火,刺激消化道,加重出血的症状,所以不能食用。
食用方法
生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等。每日随餐食用即可。生姜宜与羊排、牛肉一起食用,可以治冷寒、腹疼的症状。
饮食建议
消化道出血可分为上消化道出血和下消化道出血,上消化道出血包括食管、胃、十二指肠和胆、胰等病变引起的出血,下消化道出血包括小肠、结直肠等疾病引起的出血。一般呕血为上消化道出血的表现,可缩小检查范围。消化道出血的饮食对治疗效果影响较大,具体原则如下:
1、出血期间患者应严格禁食水,因为如此时进食进水很有可能引发第二次出血;
2、进食应在出血停止后的第2-3天,允许进食后应先多次少量喝些糖盐水,然后进流食、米汤等;
3、进流食2-3天后可改为半流食,但要注意食物要无渣、易消化吸收,如米粥、面片汤等;
4、3-5天后患者可进食软食,但应绝对避免进食坚硬粗糙、生冷的食物;
5、患者发生消化道出血后极易继发营养不良、肝功恶化和低蛋白血症,从而发生腹水,因此患者还应及时补充高蛋白、高维生素的食物,以及时纠正低蛋白血症,防止发生腹水;
6、饮食宜清淡,忌烟酒、辛辣刺激、坚硬的食物,可选用些清热、凉血、止血的食物。
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