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小儿弱视患者可以适量吃菜花。菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、硫胺素、多种维生素及钙、磷、铁、铜等矿物质元素。菜花中所含的叶黄素是眼睛视网膜的重要构成成分,食用含有叶黄素多的食物有帮助增强视力的作用。所以,小儿弱视患者可以适量食用菜花,有增强视力的作用。
食用方法
菜花可炒、煮、炖,或者煮熟后凉拌。因含有丰富的纤维素,不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。尿路结石者应慎食菜花。
饮食建议
弱视是眼科临床常见的儿童眼病,是婴幼儿时期由于各种原因,如知觉、运动、传导及视中枢等原因未能接受适宜的视刺激,使视觉发育受到影响而发生的视觉功能减退的状态,其主要表现为视力低下及双眼单视功能障碍。除了积极治疗疾病外,合理的饮食指导也利于疾病的恢复。具体饮食指导如下:
1、养成良好的饮食习惯,不要挑食,做到均衡饮食;
2、多食新鲜水果和蔬菜,适当增加蛋白质的摄入,限制过多糖类的摄入,以促进视网膜和视神经的发育,有助于改善病情;
3、多食粗粮,如玉米面、小米等,以增加必要的维生素供给,让眼睛更加明亮;
4、根据患儿的营养状况,必要时补充维生素,如维生素B1、维生素B12、维生素C、鱼肝油等,以及补充矿物质,如锌、铁、钙等;
5、多食含维生素C、维生素B的食物,如鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯等;
6、多食富含核黄素的食物,如牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
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