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小儿肺炎患者不能食用鱼。鱼中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷等微量元素。小儿肺炎患者应忌高蛋白饮食,而鱼属于高蛋白食物。因为1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的终极产品是尿素。如果患儿进食蛋白质多,排出的尿素也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患儿来说,不能食用高蛋白饮食。
食用方法
鱼可以蒸食、烤食、煮食、炒食、煎食等多种做法。每日随三餐食用即可。可与牛肉一起食用,有补脾胃的作用。
饮食建议
小儿肺炎是婴幼儿时期的常见病,主要表现为发热、咳嗽、呼吸急促等,与患儿体质、饮食、天气、感染等因素有关,其治疗方法除了药物对症治疗、针灸、推拿、雾化等综合疗法外,还应注意饮食治疗。
1、清淡饮食,饮食以易消化的软食或半流质、流质食物为主,制作食物时,建议采用清蒸、炖等方法以保持食物原味;
2、少量多餐,可3-4小时或2-3小时进餐一次,每日进餐5-6次,且两餐之间可加配果汁等流质饮食;
3、避免食用过甜、过咸、辛辣及油腻食物;
4、避免过多摄入高蛋白食物,以防消化不良、加重肠胃负担;
5、忌食生冷食物,如西瓜、冰淇淋、冷饮等。
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