小儿肺炎能吃香菇吗

小儿肺炎患者可以适量吃香菇。香菇中含蛋白质、碳水化合物、多糖类、食物纤维、多种维生素及矿物质。香菇中的多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。所以患者适量食用，可提高机体免疫力，对抗疾病，促进身体早日恢复。

食用方法

香菇可炒食、熬汤等，随正餐食用。宜与豆腐同食，有清热解毒、生津润燥分功效；还可与薏米同食，有益气化痰的作用。

饮食建议

小儿肺炎是婴幼儿时期的常见病，主要表现为发热、咳嗽、呼吸急促等，与患儿体质、饮食、天气、感染等因素有关，其治疗方法除了药物对症治疗、针灸、推拿、雾化等综合疗法外，还应注意饮食治疗。

1、清淡饮食，饮食以易消化的软食或半流质、流质食物为主，制作食物时，建议采用清蒸、炖等方法以保持食物原味；

2、少量多餐，可3-4小时或2-3小时进餐一次，每日进餐5-6次，且两餐之间可加配果汁等流质饮食；

3、避免食用过甜、过咸、辛辣及油腻食物；

4、避免过多摄入高蛋白食物，以防消化不良、加重肠胃负担；

5、忌食生冷食物，如西瓜、冰淇淋、冷饮等。