导读：“三七粉二年了还能吃吗？”这是一个很常见的问题，特别是在许多家庭电视剧中，我们经常听到这样的台词。那么，答案是什么呢？三七粉真的可以保存很久吗？还能吃吗？我们需要了解一下三七粉的基本信息。三七是一种中 ...

“三七粉二年了还能吃吗？”这是一个很常见的问题，特别是在许多家庭电视剧中，我们经常听到这样的台词。那么，答案是什么呢？三七粉真的可以保存很久吗？还能吃吗？

我们需要了解一下三七粉的基本信息。三七是一种中国传统药材，具有极高的药用价值。提炼出来的三七粉不仅可以作为中药使用，还可以作为食品添加剂，在传统糕点、面食和饮品中使用。三七粉呈棕红色，具有一定的气味和味道。

那么，三七粉是否可以保存很久呢？答案是肯定的。由于三七粉是天然植物提取物，不含任何防腐剂，保存期限较长。在正确的保存条件下，三七粉可以保存三到五年甚至更长时间，不会产生任何问题。

为了正确保存三七粉，我们需要注意以下几点。三七粉应该放在干燥通风的环境中，远离阳光直射和潮湿。要避免与有害物质接触，例如化学品和异味。要注意密封保存，避免氧化和变质。

然而，虽然保存期限很长，但也需要注意三七粉的质量问题。过期的三七粉味道和颜色会变化，有可能会产生异味和有害物质，影响其品质和药用价值。因此，我们不建议使用过期的三七粉。

回答最初的问题：二年过去了，我们可以继续使用三七粉，前提是它的品质得到保证。如果三七粉没有变质、没有异味，颜色和味道保持不变，那么即使保存了两年，我们仍然可以继续使用它作为食品添加剂或中药。

综上所述，在正确的条件下保存三七粉是完全可行的。我们可以将它存放在一个干燥通风的地方，避免接触有害物质，密封保存，并且要注意过期和变质的情况。只有做好以上几点，我们才能放心地使用三七粉。