导读：藏红花又称为番红花、藏红花、红花，是一种常见的中药材和食品调料。藏红花放了七八年还能吃吗？这是很多人关心的问题，下面我们一起来了解一下。藏红花的功效与作用藏红花是一种贵重的膳食调料，其颜色红艳夺目，味 ...

藏红花又称为番红花、藏红花、红花，是一种常见的中药材和食品调料。藏红花放了七八年还能吃吗？这是很多人关心的问题，下面我们一起来了解一下。

藏红花的功效与作用

藏红花是一种贵重的膳食调料，其颜色红艳夺目，味道芳香，具有极高的药用价值。藏红花具有疏通经络、活血化瘀、祛风解毒的功效，对治疗多种疾病有一定的疗效。同时，藏红花还具有美容养颜的作用，能够保持皮肤的弹性，消除面部皱纹。

藏红花的保存方法

藏红花保存方法很简单，只需将其放入一个干燥，阴凉通风的地方即可。如果使用的藏红花是现摘现用的新鲜花朵，需要将其放在通风干燥的地方晾干，然后保存在玻璃瓶或密封袋中。

藏红花放了七八年还能吃吗？

藏红花放了七八年还能吃吗？答案是肯定的，只要放得好，藏红花可以保存很久。但是，藏红花的品质和营养成分会随着时间的推移而逐渐降低，建议不要食用过旧的藏红花。

在食用藏红花之前，最好先检查其质量。首先观察花朵的颜色和质地，如果颜色越红越亮，质地越脆，则表示品质越好。可以闻一闻其香味，如果香味浓郁，清新怡人，则表示此藏红花的质量较好。

藏红花是一种非常好的食品调料和中药材，具有多种功效与作用。其保存方法很简单，只需放在干燥，阴凉通风的地方即可。即使放了七八年，只要品质好，就可以继续食用。