猩红热能吃豆角吗

猩红热患者可以适量吃豆角。豆角含有大量的蛋白质，还有胡萝卜素、维生素B族和维生素C等营养物质，具有健脾和胃、补肾止带的功效。豆角中含有丰富的维生素以及膳食纤维，有利于促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动，从而促进消化和吸收，还具有增强食欲的作用。而猩红热患者多伴食欲减退等症状，故可以适量食用豆角。

食用方法

豆角可炒、煎、炸、煮，或者煮熟后凉拌，但建议最好完全煮熟以后再吃，否则可能会导致恶心、呕吐等中毒现象。腹胀者应慎食豆角。

饮食建议

猩红热为A组溶血性链球菌感染引起的畸形呼吸道传染病，其症状为发热、咽峡炎、全身弥漫性鲜红色皮疹和疹退后明显的脱屑。其治疗包括隔离患者、抗生素疗法、对症治疗。此外还有一般治疗，主要包括卧床休息、清淡饮食等。因此确诊猩红热后应在饮食方面加以注意，其饮食指导具体如下：

1、忌冷饮，猩红热患者多有高热症状，需及时补充水分，但应以温凉之水为宜。因为饮用冷饮可对脾胃有一定伤害，导致食欲减退、消化不良；

2、忌发物，如狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼等，此类食物均为助火生痰制品，进食可导致体温升高，皮疹加剧，病情加重；

3、忌辛辣食物，如辣椒、辣酱、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱等，以免对咽喉部产生刺激，导致扁桃体疼痛加剧。