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先天性心脏病可以适量吃草鱼。草鱼肉质鲜嫩,属于高蛋白、低脂肪的肉类食物,可补充机体所需的氨基酸、多种矿物质、维生素,且其含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,适量食用草鱼对先天性心脏病患者的健康有较大的益处。
食用方法
草鱼可加入葱花、香菜、姜丝清蒸,或将其切成片后,加入辣椒做成水煮鱼或香酥鱼片食用,还可与豆腐、粉条一同炖食。
饮食建议
先天性心脏病是先天性畸形中最常见的一类,约占各种先天畸形的28%,是指在胚胎发育时期由于心脏及大血管的形成障碍,或发育异常而引起的解剖结构异常,或出生后应自动关闭的通道未能闭合的情形。该病除手术治疗外,日常饮食也非常重要。其饮食指导具体如下:
1、饮食以辅食、半流质、高蛋白、低盐、高纤维素为主,少量多餐,勿暴饮暴食。对于青紫型心脏病患儿,须给以足够的饮水量,以免脱水而导致血栓形成;
2、对于年龄稍大的儿童,可适当进食新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、瘦肉,利于补充营养和促进伤口的愈合;
3、患儿的饮食烹饪中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,较小者辅食中科添加新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,以防止血管硬化的作用;
4、部分患者由于术后需要卧床休息,活动量减少,为保证大便通畅,应多吃纤维素含量高的食物,如芹菜、菠菜等;
5、适量限制钠盐的摄入,以免引起体内水钠潴留,加重心脏的负担;
6、口服利尿剂及强心药物者,应多补充含钾较高的食物,如苦瓜、香蕉、橙子、柑橘等。
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