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斜视患者可以适量吃荠菜。荠菜中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B6及钙等矿物质。维生素B1和维生素B2都是能够维持视网膜以及眼角膜正常代谢运转的重要营养物质,这两种物质的缺乏会导致视网膜和眼角膜的衰退,不利于斜视患者视力的治疗。而荠菜中含有较多的维生素B1与维生素B2,所以患者可以适量食用。
食用方法
荠菜可以直接食用,或者使用炒、焖、煮、煎等多种烹饪方法。每日随餐食用即可。荠菜不宜久煮,时间过长会破坏营养。可与豆腐同食,具有补虚益气、健脑益智、清热降压的功效。
饮食建议
斜视是指两眼不能同时注视目标,属眼外肌疾病,可分为共同性斜视和非共同性斜视两大类。严重者可出现立体视觉减弱或丧失,部分患者还可出现复视或混淆视等。因此,患者除了积极配合医生治疗外,还应在饮食进行一定调理,促进恢复。具体如下:
1、多吃瘦肉、禽肉、动物肝脏、鱼虾、奶类、豆类等富含蛋白质的食物,有助于组织修复和更新;
2、每天摄入足够的维生素A,如动物肝脏、菠菜、青椒、桔子、苹果等;多吃富含维生素C的食物,如黄瓜、白菜、梨、猕猴桃等;
3、多吃富含锌的食物,如牡蛎、花生、动物肝脏、鱼、蛋、奶、水果等。
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