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心肌炎不能食用烧烤。烧烤过于辛辣、油腻,进食后会对心脏产生刺激,而且烧烤属于垃圾品,在烧烤过程中维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸同样遭到破坏,肉类及蔬菜直接在火焰上烧烤所产生的致癌物和有毒物质对患者非常不利,所以建议患者不能食用。
食用方法
烧烤需完全烤熟后方可食用,建议高血压患者食用绿叶类的蔬菜,不宜食用较多肉类,以免油脂摄入过多。
饮食建议
心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病,常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致,表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后,患者除需注意日常生活上的护理外,还应严格要求饮食。
1、清淡饮食,少量多餐,采用低热量饮食,以减轻心脏的负荷;
2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;
3、多食富含维生素的食物,同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充,多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等;
4、避免过冷、过热和刺激性食物,同时不宜饮浓茶、咖啡等;
5、限制食盐的摄入,避免食用腌制品或其他含盐量高的食物,每日盐摄入量以2-5g为宜;
6、禁烟限酒。
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