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芝麻红糖水,是一种非常受欢迎的汉方饮品,特别是在中国南方,如广东、福建、广西、云南和贵州等省份。
1. 功效:
芝麻和红糖都是中药材,具有一定的保健功效。芝麻富含油脂、蛋白质、矿物质和维生素E,具有滋阴润肠、补血止血、润肺止咳的功效。而红糖则富含葡萄糖、蔗糖等成分,能够滋补身体、舒缓神经、促进血液循环和恢复体力。因此,芝麻红糖水常被用于调理身体和保健养生。
2. 做法:
制作芝麻红糖水非常简单。首先将一杯芝麻放入烤盘中烤制(不能烘烤过度),然后将烤好的芝麻放入搅拌机中搅拌成粉末。接着将两杯清水倒入锅中,加入适量的红糖和芝麻粉末,搅拌均匀后,用中火加热,煮开后再改用小火煮30分钟,最后滤掉渣,芝麻红糖水就制作完成了。
3. 用法:
芝麻红糖水可以当作早餐饮品,也可以在晚餐后饮用。对于有些消化系统不好的人来说,可以在早上饮用芝麻红糖水,以便消化吸收,同时还可以增加身体的营养。对于女性来说,芝麻红糖水非常有益,可以滋润皮肤,帮助排毒,同时还可以减轻女性经期不适症状。另外,在寒冷的冬天里,喝一杯热腾腾的芝麻红糖水是非常舒适的。
4. 注意事项:
虽然芝麻红糖水具有很多的保健功效,但是也有一些需要注意的事项:首先,芝麻粉末应该自己制作,避免使用工业化的芝麻粉末,因为工业化的芝麻经过加工,可能会带有一些化学物质。其次,芝麻红糖水应该适量饮用,过量饮用容易导致身体寒凉和消化不良。最后,芝麻红糖水应该和其他药物分开,以免影响药效。
总之,芝麻红糖水作为一种传统的中药饮品,具有很多的营养和保健功效,能够帮助人们调理身体,滋补营养,提高免疫力和抵抗力。我们可以在生活中适当地饮用芝麻红糖水,增强身体的健康。
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