导读：马齿苋，也叫蕺菜，是一种常见的野菜，在中国南方比较普遍。马齿苋富含多种营养物质，如多酚、叶黄素、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等，被认为具有多种保健功效。其中，马齿苋煮水饮用可以起到以下的功效。1. ...

马齿苋，也叫蕺菜，是一种常见的野菜，在中国南方比较普遍。马齿苋富含多种营养物质，如多酚、叶黄素、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等，被认为具有多种保健功效。其中，马齿苋煮水饮用可以起到以下的功效。

1. 增强免疫力

马齿苋中含有多种抗氧化物质，如多酚类成分，这些成分能够清除体内的自由基，减轻氧化应激，从而增强免疫力。另外，马齿苋中还含有维生素C和维生素E，这两种维生素对于提高人体免疫力也非常重要。

2. 促进消化

马齿苋煮水喝，对消化系统的调节很有帮助。马齿苋含有丰富的植物纤维，这些植物纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘，预防痔疮。此外，马齿苋中的黄酮类化合物和多酚类成分还可以缓解胃肠道不适，改善胃肠道功能。

3. 降血压

马齿苋煮水喝，可以起到降血压的作用。其中的多酚类成分可以扩张血管，促进血液循环，降低血压。而马齿苋中的一些氨基酸和酚类物质还可以对血压起到调节作用。

4. 减肥瘦身

马齿苋中含有少量的热量和脂肪，但是其含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，从而起到减肥瘦身的作用。另外，马齿苋中的黄酮类化合物还可以抑制脂肪的合成。

5. 抗衰老

马齿苋中的叶黄素和维生素C都是强效的抗氧化物质，可以减少自由基的产生，抑制细胞老化。而马齿苋中的多酚类成分也具有一定的抗衰老作用。

总之，马齿苋煮水喝对身体健康非常有益，可以增强免疫力，促进消化，降血压，减肥瘦身，抗衰老等。但是需要注意的是，马齿苋还是有一定毒性的，如果使用不当会引起中毒症状，因此一定要正确使用，不要过量食用。另外，马齿苋也不能代替药物治疗疾病，如果出现疾病症状，应该及时去医院就诊。