导读：香菇包子是一道古老的中式点心，以其传统的工艺和独特的口感受到了各个年龄层的追捧。香菇包子的馅料丰富多样，口味也各不相同，但最经典的还是使用香菇作为主要馅料，下面就来介绍一下香菇包子馅配方。材料：1. ...

香菇包子是一道古老的中式点心，以其传统的工艺和独特的口感受到了各个年龄层的追捧。香菇包子的馅料丰富多样，口味也各不相同，但最经典的还是使用香菇作为主要馅料，下面就来介绍一下香菇包子馅配方。

材料：

1. 香菇350g

2. 猪肉200g

3. 青葱50g

4. 生姜20g

5. 食用油适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 胡椒粉适量

做法：

1. 首先将香菇浸泡在温水中约20分钟，直到香菇变软。

2. 将浸泡好的香菇切成细丝备用。

3. 猪肉切成小丁备用。

4. 青葱和生姜洗净切碎备用。

5. 锅中倒入适量食用油，油热后将青葱和生姜爆香。

6. 加入猪肉丁煸炒至变色，加入香菇丝翻炒1-2分钟。

7. 加入少许酱油、料酒、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后离火。

8. 等馅料冷却后即可包入面团中，做成美味的香菇包子。

小贴士：

1. 包子皮可以自己制作，也可以买现成的包子皮。

2. 馅料可以自己按照口味搭配，如果喜欢更咸更辣的口感可以适量加入蒜末、辣椒油等调味料。

3. 包子的蒸制时间不要过长，一般大约10-15分钟即可。

4. 包子出锅后可以搭配醋、生姜等调料食用，口感更佳。

总之，香菇包子馅虽然简单，但是口感却非常丰富，特别适合早餐或下午茶时享用。大家可以根据自己的口味喜好进行改良，打造属于自己的香菇包子馅配方。