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茯苓祛斑的配方

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导读:正宗烤鱼是一道美食,它选用的是新鲜的河鱼,配以当地的香料,烤出来的鱼肉鲜美可口,香气四溢。下面是正宗烤鱼的配方。材料:1.新鲜的河鱼(草鱼或鲶鱼)一条2.葱、姜、蒜各适量3.辣椒、干辣椒、花椒各适量4 ...

正宗烤鱼是一道美食,它选用的是新鲜的河鱼,配以当地的香料,烤出来的鱼肉鲜美可口,香气四溢。下面是正宗烤鱼的配方。

茯苓祛斑的配方

材料:

1.新鲜的河鱼(草鱼或鲶鱼)一条

2.葱、姜、蒜各适量

3.辣椒、干辣椒、花椒各适量

4.盐、胡椒粉、鸡精各适量

5.糖、酱油、料酒各适量

步骤:

1.将鱼清洗干净,去鳞去内脏,用刀在鱼身上斜着划上几道深度适中的口子,以便使调料渗透入鱼肉内部。

2.葱、姜、蒜切成末备用。辣椒和干辣椒切成小段,花椒稍微捣一下。

3.将切好的葱姜蒜和辣椒、花椒放入碗中加入盐、胡椒粉、鸡精、糖、酱油和料酒搅拌均匀成为调料汁。

4.将调料汁抹在鱼身上,尤其是口子处要多抹一些,让调料汁渗透到鱼肉里面。

5.用炭火烤鱼,翻面烤约10分钟左右,用刷子把剩下的调料汁再次涂抹在鱼身上。

6.直接把烤好的鱼上面撒一些葱花即可食用。

注意事项:

1.使用新鲜的河鱼,鱼的品质直接影响烤鱼的口感。

2.切口时要斜着划上几刀,以便协助调料渗透鱼肉内部。

3.调料汁一定要均匀涂抹在鱼身上,尤其是口子处要多抹一些,让调料汁渗透到鱼肉里面。

4.炭火烤制的鱼口感最好,但如果家里没有炭盆,也可以用烤盘或者烤箱代替。

5.烤制的时间要视鱼的大小和火候而定,不宜过长或过短,以免影响口感。

正宗烤鱼是一道美食,制作过程简单,味道却香鲜可口。按照以上配方制作,一定可以做出一道正宗的烤鱼,享受美食文化的同时也可以增加人们的食欲。

标签: 正宗烤鱼的配方 

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-06-27

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