导读：当归黄芪炖鸡汤是一款深受中国人喜爱的清补凉汤，具有补气养血、益肝明目、促进血液循环等多种功效。它的主要材料是当归和黄芪，辅以杞子、枸杞和鸡肉。下面让我们来详细了解一下当归黄芪炖鸡汤的营养价值和健康功效 ...

当归黄芪炖鸡汤是一款深受中国人喜爱的清补凉汤，具有补气养血、益肝明目、促进血液循环等多种功效。它的主要材料是当归和黄芪，辅以杞子、枸杞和鸡肉。下面让我们来详细了解一下当归黄芪炖鸡汤的营养价值和健康功效。

首先，当归是一种中药材，具有养血补气、活血化瘀、调经止痛等功效。当归黄芪炖鸡汤以当归为主要食材，具有补血益气、温中散寒、养心安神的功效，对于女性月经不调、产后虚弱等症状有很好的缓解作用。

其次，黄芪是一种营养价值极高的中药材，具有增强免疫力、滋补身体、防止疾病等作用。当归黄芪炖鸡汤用大枣和黄芪同炖，可以起到滋补身体、增强体质的作用，对于夏天容易感觉疲乏、体力透支的人群来说，这道汤可以起到很好的调养作用。

再次，杞子和枸杞是我们常见的营养保健食品，具有滋阴养肝、补肾壮阳、改善视力等功效。当归黄芪炖鸡汤添加适量的杞子和枸杞，可以提高身体免疫力，增强人体抵抗力，对于眼睛疲劳、视神经衰退等问题也有很好的治疗作用。

最后，鸡肉是当归黄芪炖鸡汤的重要组成部分，它含有大量的优质蛋白质、铁、锌、钙、镁等营养成分。鸡肉被认为是滋补食品中的佼佼者，具有强身健体、调养身体、增强肌肉等作用。当归黄芪炖鸡汤无论是对于男女老少都有很好的调养作用，特别是对于体弱多病、身体疲劳、营养不良等人群来说，更是一道美味又滋补的佳品。

总之，当归黄芪炖鸡汤是一道非常适合我们家庭饮用的汤品，具有清热解毒、滋补养生、调养身体、促进血液循环等多重功效，对于我们的身体健康有着非常好的帮助和作用。在炎炎夏日，我们可以用它来清热降火；在寒冷冬天，我们可以用它来暖身提神。真正做到了药食同源，即医食同源的思想，是我们中国饮食文化的体现，也是一种全方位、多角度地关注人体健康和生活质量的生活态度。