导读：桑叶是桑树的叶子。我们常见的桑树主要有三种，分别是白桑、黑桑和红桑。桑树在夏季生长最旺盛，这个时候，桑叶鲜绿嫩滑，清香扑鼻，而且富含营养，被誉为“天然绿色饲料”。然而，随着秋天的到来，桑叶逐渐经霜，这 ...

桑叶是桑树的叶子。我们常见的桑树主要有三种，分别是白桑、黑桑和红桑。桑树在夏季生长最旺盛，这个时候，桑叶鲜绿嫩滑，清香扑鼻，而且富含营养，被誉为“天然绿色饲料”。然而，随着秋天的到来，桑叶逐渐经霜，这时候它的营养价值也会逐渐下降。

桑叶为什么会经霜呢？首先，要知道桑树的生长环境。桑树是一种适应性很强的树种，它可以生长在不同的地方，但最适宜的生长环境是温暖而湿润的地区。在冬季，这些地区常常会下雪或结霜，而霜冻天气往往会影响到桑叶的生长和质量。

桑叶经过霜冻之后，会出现变黄、变脆、变干等现象。这是因为霜冻会使桑叶内的水分结冰，导致细胞膜破裂，进而释放出细胞内的物质，使得桑叶的营养成分流失。同时，霜冻还会影响到桑叶的味道和口感，使得桑叶变得苦涩且难以消化吸收。

不过，经过霜冻的桑叶还有一定的药用价值。民间认为，经过霜冻的桑叶具有清热解毒、消肿止痛、祛痰止咳等功效。对于一些咳嗽、口干舌燥、便秘等症状，经过霜冻的桑叶可以起到一定的缓解作用。

总的来说，桑叶经霜对它的营养价值有所影响，但并不意味着它就没有用了。事实上，我们可以从中发掘其它的价值和用途。除了食用和药用，桑叶还可以用于制造纸张、染料、茶叶、饲料等。因此，对于桑叶的发展和利用，还有很大的空间和发展潜力。