导读：冰糖雪梨是一道传统的中式甜品，是一道清凉、解暑的夏季饮品。它以新鲜的梨和冰糖为主要原料，制作过程简单易行，味道清甜可口，营养丰富，具有滋阴润肺、清热解毒、润喉止咳的功效。下面是详细的制作方法：所需材料 ...

冰糖雪梨是一道传统的中式甜品，是一道清凉、解暑的夏季饮品。它以新鲜的梨和冰糖为主要原料，制作过程简单易行，味道清甜可口，营养丰富，具有滋阴润肺、清热解毒、润喉止咳的功效。下面是详细的制作方法：

所需材料：

1.新鲜的鸭梨或者雪梨2个；

2.冰糖适量；

3.清水适量。

制作步骤：

1.首先去掉梨的皮和核，切成小块状；

2.将切好的梨块放入碗中，撒上适量的冰糖；

3.用手轻轻揉捏梨块，使冰糖和梨块充分混合，梨块表面覆盖一层薄薄的冰糖；

4.将混合好的梨块倒入炖盅或者锅中，加入适量的清水，大火烧开；

5.将火调小，盖上盖子，保持微火煮20分钟左右，直到梨块变得透亮、软烂；

6.最后关火，将炖好的冰糖雪梨倒入碗中，放入冰箱冷藏一会儿之后即可食用。

小贴士：

1.切梨块的时候，可以选择小一点的梨，这样比较容易入味；

2.选择新鲜的梨，这样炖出来的冰糖雪梨口感更好；

3.在揉捏梨块和冰糖的时候，一定要轻手轻脚，以免梨块捏烂；

4.煮梨块的时间不宜过长，以免梨块烂糊而影响口感；

5.可以根据自己喜好适当调整冰糖的甜度；

6.如果喜欢，可以在炖梨块的时候加入一些山药或者银耳等食材，增加口感和营养价值。

以上就是制作冰糖雪梨的详细步骤，喜欢的朋友可以参考一下，制作起来非常简单，而且口感美味，是一款解暑、清凉的夏季饮品，适合所有人饮用。