导读：过量服用藏红花是一种常见的中毒现象。藏红花，又称食用红花、仙人掌花、金盏花等，是一种常见的香料和药材。虽然藏红花在适量使用时对人体有益，具有舒肝解郁、活血化瘀、清热解毒等功效，但过量服用藏红花则会出现 ...

过量服用藏红花是一种常见的中毒现象。藏红花，又称食用红花、仙人掌花、金盏花等，是一种常见的香料和药材。虽然藏红花在适量使用时对人体有益，具有舒肝解郁、活血化瘀、清热解毒等功效，但过量服用藏红花则会出现中毒反应。

藏红花中含有一种叫做“胃肠激动素”的化合物，可以引起肠道收缩，促进肠道蠕动。在适量使用时，这种化合物可以缓解腹痛、腹泻等胃肠不适症状。但是，如果过量服用则会引起胃肠道痉挛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。一些患有胃、肠道疾病的人群，如胃溃疡、胃炎、肠炎等患者，更容易出现这些症状。

另外，藏红花中含有多种不同的花色素，其中最主要的成分是红色素。过量服用藏红花会使红色素在体内积聚过多，导致血液循环不畅、心律失常、口渴多饮、面部潮红、手脚发凉等症状。在严重的情况下，甚至还会出现昏厥、抽搐、休克等危及生命的症状。

此外，藏红花还含有一种叫做“萘丙素”的化合物，该化合物具有一定的神经系统作用，可以促进神经系统兴奋，提高人的兴奋状态。但是，过量服用萘丙素会影响人的神经系统平衡，引起头晕、心悸、失眠等症状。

综上所述，过量服用藏红花会对人体健康造成一定的伤害。如果出现中毒症状，应立即停止使用，并寻求医生的帮助。此外，在平时的使用中，也要控制用量，适当使用，避免出现中毒反应。特别是对于患有胃、肠道疾病的人群，更应该谨慎使用藏红花，以免加重病情。