导读：肉苁蓉是一种中草药，具有滋补肾虚、补血益气、强身健体等功效，是很受人们喜爱的药材。而肉苁蓉排骨山药，是一道将肉苁蓉、排骨和山药熬制而成的美食。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，更是适合一家老少的健康 ...

肉苁蓉是一种中草药，具有滋补肾虚、补血益气、强身健体等功效，是很受人们喜爱的药材。而肉苁蓉排骨山药，是一道将肉苁蓉、排骨和山药熬制而成的美食。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，更是适合一家老少的健康餐点。

肉苁蓉是一种稀有的名贵草本植物，常出现在山区。传说中，肉苁蓉的药效可以让人长生不老，不过这毕竟是神话。在现实中，肉苁蓉的滋补功效得到了广泛的认可。很多人会将肉苁蓉泡水喝，有些人会将它加到食物中烹饪。肉苁蓉具有养血补肾、强身健体、提高免疫力、抗衰老等功效，因此非常适合年迈体弱、疲劳虚弱的人士进行食用。

而肉苁蓉排骨山药，就是将肉苁蓉、排骨和山药一起熬制而成的一道美食。这道菜肴的制作过程并不复杂，做法如下：

1.将排骨先用清水氽洗干净，再焯水去掉血水；

2.将焯水后的排骨用清水洗净，加入姜片和料酒提前腌制30分钟，便于排骨入味；

3.将山药去皮，洗净切片备用；

4.将焯水后的排骨、山药片和肉苁蓉一起放入砂锅中，加入适量的水熬制；

5.开火煮沸后再改小火慢慢炖煮，焖煮至排骨肉烂、山药软糯即可。

这道菜肴熬制的过程不仅简单易行，而且营养丰富。排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，山药中则含有多种维生素和矿物质，而肉苁蓉则具有补肾壮阳、养血益气、滋阴润燥等功效。此菜肴具有补虚益气、养生健身的特点，可以起到很好的保健作用。

在享受美食的同时，我们也要注意菜肴的食用量和禁忌，因为肉苁蓉属于中药材，不宜过量食用。肉苁蓉排骨山药适合家庭食用，尤其适合体弱多病的中老年人食用。但是肉苁蓉具有滋补作用，肝肾虚弱、体质虚寒的人士不宜食用；同时孕妇也不宜过量食用。

总之，肉苁蓉排骨山药是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合年迈体弱、疲劳虚弱的人士进行食用。通过这道菜品的制作过程，我们不仅可以享受美食的乐趣，还可以提高身体免疫力、滋补身体，更好的保障我们的健康。