导读：紫薯粥简单做法紫薯粥是一道非常营养丰富的粥品，具有滋阴润燥、补脾养胃、美容养颜等功效。紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，特别适合女性、老年人和体弱者食用。以下是紫薯粥的简单做法：食材：紫薯、糯米、 ...

紫薯粥简单做法

紫薯粥是一道非常营养丰富的粥品，具有滋阴润燥、补脾养胃、美容养颜等功效。紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，特别适合女性、老年人和体弱者食用。以下是紫薯粥的简单做法：

食材：

紫薯、糯米、水、冰糖

制作步骤：

1.将糯米淘洗干净，浸泡30分钟左右，使其软化。紫薯去皮、切块备用。

2.将糯米放入煲中，倒入适量的水和紫薯块，大火煮沸后转中火煮20分钟左右，直到糯米煮烂。

3.如果糯米煮烂后还有些粘稠，可以加适量的水再煮一会儿，使其变得更加绵软。

4.加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，直到冰糖融化，搅拌均匀即可。

5.最后根据个人口味加入适量开水调整浓度即可食用。

Tips：

1.鲜红色的紫薯是煮出来颜色最美丽的，但是吃起来口感较硬。深紫色的紫薯口感更加软糯，但是煮出来的颜色会略微偏深。

2.冰糖可以根据个人口味适量增减，如果觉得紫薯和糯米本身已经很甜了，可以适量减少冰糖的用量。

3.如果觉得糯米煮烂后还有些硬，可以先用高压锅加水煮20分钟后再煲粥，这样煮出来的粥会更加软糯。

4.紫薯和糯米的比例可以根据个人口感适量调整。如果喜欢更加香甜的口感，可以多放一些紫薯；如果喜欢绵软的口感，可以多放一些糯米。

总的来说，紫薯粥是一道非常容易制作又营养丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用。如果你想在冬天来一碗暖暖的粥品，不妨试试这道紫薯粥吧！