导读：如何在家种植金针菇金针菇是一种美味而营养价值很高的菇类，它富含蛋白质、维生素和矿物质。很多人都喜欢吃金针菇，但是市面上购买的金针菇不知道是否安全卫生，所以，越来越多的人开始在家里种植金针菇。本文将介绍 ...

如何在家种植金针菇

金针菇是一种美味而营养价值很高的菇类，它富含蛋白质、维生素和矿物质。很多人都喜欢吃金针菇，但是市面上购买的金针菇不知道是否安全卫生，所以，越来越多的人开始在家里种植金针菇。本文将介绍如何在家里种植金针菇。

1. 准备种菇容器和种菇材料

首先，你需要准备一个种菇容器，可以选择购买菇棚或者制作简易菇棚，容器的大小和材质可以根据自己的需求自由选择。其次，你需要准备种菇材料，常用的金针菇种菇材料有玉米秸秆、稻草、麦秸等，可以根据自己的喜好选择。

2. 种植准备

将玉米秸秆、稻草或麦秸切成约20-30厘米长的段，然后用水浸泡24小时，去掉表面的杂物和灰尘，晾干备用。

将种菇材料放入容器中，每层压实，厚度为10厘米，然后在顶部再加一层蒸馏水浸泡30分钟的麦麸或小麦面，厚度为2-3厘米。

3. 接菌

在菌种发放机构购买到金针菇菌种后，将菌种按照说明书上的要求进行处理，在菇棚顶部开孔，将菌种均匀撒在顶部，然后用面粉或麦麸覆盖。

4. 养护

在菌种撒洒后，将菇棚密封，保持温度在20-25度之间，湿度在80-90%之间，每天通风1-2次，再每天喷蒸馏水保持湿润即可，通常7-10天左右种植金针菇就可以出菇了。

5. 采摘

当金针菇完全长出并形成菌柄时，就可以采摘了，一般种植金针菇2-3次后，菌棒会退化，需要更换新的。

总之，种植金针菇并不难，只需要有耐心和恰当的养护，就能获得丰富的金针菇收成，而且品质还有保障，值得一试。