导读：紫薯馒头是一道非常受欢迎的传统中式点心，主要原料是紫薯和面粉。它不仅口感柔软，甜度适中，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康有益。下面，我将介绍紫薯馒头的花样做法，供大家参考。材料：紫薯150克，面粉 ...

紫薯馒头是一道非常受欢迎的传统中式点心，主要原料是紫薯和面粉。它不仅口感柔软，甜度适中，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康有益。下面，我将介绍紫薯馒头的花样做法，供大家参考。

材料：

紫薯150克，面粉250克，酵母3克，白糖30克，清水适量

步骤：

1.将紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟备用。

2.将蒸熟的紫薯捣成泥状，加入白糖拌匀。

3.将面粉倒入盆中，加入酵母和紫薯泥，逐渐加入清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。

4.醒好的面团放在案板上揉匀，平均分成若干小面团。

5.将小面团搓成细长条状，交叉叠成结，在外面再包上一层小面团并压扁成圆形，摆入蒸笼内醒发15分钟。

6.将蒸笼放在开水中蒸10分钟即可。

小贴士：

1.紫薯泥的甜度可根据个人口味适当调整。

2.揉面团时，加水要逐渐加入，揉至光滑为止。

3.小面团的大小可根据个人喜好自行决定。

4.蒸笼内的水不宜过多，避免水气过重导致馒头发黏不熟。

5.醒发时间可视气候条件和面团状态适当调整。

总之，紫薯馒头是一道非常美味的点心，其制作方法简单易学，家庭厨房也可以轻松搞定。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也增强了身体健康。