导读：冬瓜玉米排骨汤是一道美味又有营养的汤品，不仅爽口，还可以清热解暑。今天我就为大家介绍一下制作这道汤的具体步骤。材料：冬瓜一块、玉米一个、排骨500克、姜数片、葱数根、料酒适量、盐适量。步骤：1.准备好 ...

冬瓜玉米排骨汤是一道美味又有营养的汤品，不仅爽口，还可以清热解暑。今天我就为大家介绍一下制作这道汤的具体步骤。

材料：

冬瓜一块、玉米一个、排骨500克、姜数片、葱数根、料酒适量、盐适量。

步骤：

1.准备好所需要的材料，冬瓜去皮去籽切成块；玉米切成段；排骨洗净备用。

2.将排骨加入水中焯水，捞起洗净。

3.热锅加入油，放入姜片、葱段煸炒。

4.倒入焯过水的排骨，加入适量的料酒煸炒锅中。

5.加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。

6.将冬瓜块、玉米段放入锅中，继续煮开。

7.转小火煮1-2小时，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1、热锅加油，加入姜片可以去除排骨的腥味。

2、焯水时，水要足够多，把排骨煮熟后捞起，洗净。

3、在烧开的时候将冬瓜块和玉米段一起放入锅中，可以保持它们口感的好，不会太烂。

4、在煮汤的过程中，温度要控制得合适，汤水保持温度稳定可以让汤汁浓稠而不太稀。

5、在加盐的时候，要掌握好分量，不要加过量。

这道冬瓜玉米排骨汤制作简单，口感丰富，又营养丰富，是一款值得一试的汤品。大家可以在家中尝试制作，为自己和家人煮一份美味的汤，享受来自家的温暖。