导读：红枣银耳莲子汤怎么煮？红枣银耳莲子汤是一道有益于美容养颜和健康的汤品，简单易制，口感鲜美，深受人们的喜欢。这道汤的主要材料包括红枣、银耳和莲子。红枣具有补气养血、益肾润肺的功效；银耳富含胶质和矿物质， ...

红枣银耳莲子汤怎么煮？

红枣银耳莲子汤是一道有益于美容养颜和健康的汤品，简单易制，口感鲜美，深受人们的喜欢。

这道汤的主要材料包括红枣、银耳和莲子。红枣具有补气养血、益肾润肺的功效；银耳富含胶质和矿物质，具有滋润肌肤、抗衰老、增强免疫力等作用；莲子则有清心润肺、益脾胃、补肾益气等功效。

接下来，让我们一起看看如何制作一道美味的红枣银耳莲子汤。

材料：

红枣10-15枚、银耳1朵、莲子50g、水适量、冰糖适量。

制作过程：

1.将银耳泡发，去除硬蒂，撕成小朵备用；

2.将莲子洗净，加水煮至变软，去掉莲子芯，备用；

3.红枣洗净备用；

4.将泡发好的银耳放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，待银耳变得透明柔软无颗粒感后，加入红枣和莲子再煮10分钟；

5.加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化，即可出锅。

小贴士：

1.煮银耳的时候，银耳最好使用冷水浸泡夜晚，这样可以使银耳更加蓬松，口感更佳。

2.莲子煮熟后，可以将莲子芯去掉，莲子芯内有苦味，不宜食用。

3.加入红枣和莲子的时间不宜太早，否则红枣和莲子会变得过烂，口感不佳。

红枣银耳莲子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在日常生活中，我们可以利用这些简单易得的食材，自制一些健康美味的汤品，保持身体健康和美丽容颜。