导读：山药排骨汤简单做法秋天是吃山药的好时节，山药是一种很好的滋补食材，而且很美味。山药排骨汤是一道常见的家常汤品，在家庭里经常出现。这道汤品既美味又营养，具有很好的滋补作用。下面就介绍一下山药排骨汤的简单 ...

山药排骨汤简单做法

秋天是吃山药的好时节，山药是一种很好的滋补食材，而且很美味。山药排骨汤是一道常见的家常汤品，在家庭里经常出现。这道汤品既美味又营养，具有很好的滋补作用。下面就介绍一下山药排骨汤的简单做法。

原材料：

山药，排骨，生姜，葱，盐

步骤：

1.准备好所有原材料，排骨洗净后放入清水中焯水，去除杂质。

2.山药去皮并洗净，切成小块，生姜切成姜片，葱切成段备用。

3.将焯水后的排骨捞出，放入清水锅中煮沸，撇去浮沫后加入山药块和姜片，继续煮10分钟左右。

4.待汤煮沸后，转换小火煮90分钟左右，这样排骨就能熬出汤的鲜美味道，而山药则呈现出糯糯的口感。

5.最后加入葱段和适量的盐，熄火后盖上盖子焖5分钟左右，这样会让味道更加浓郁。

6.最后保留下排骨汤，撇去浮油的汤就是一道好汤了。这时候大家可以根据自己的口味加入一些其他的调味品，比如白胡椒粉等。

山药排骨汤的功效：

1.增强免疫力：山药含有丰富的黏液蛋白和多种微量元素，能够有效地提高人体的免疫力。

2.补血益气：山药和排骨都是很好的滋补食材，能够有效地补血益气，对于疲劳、虚弱等都有很好的缓解作用。

3.健脾益肾：山药中含有丰富的黏液蛋白，能够帮助人体消化吸收，而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质，对于脾胃虚弱、消化不良等都有很好的健脾益肾作用。

总之，山药排骨汤是一道营养丰富、成本低廉的家常汤品。无论是做饭菜还是煲汤，用最简单的方法制作，都能够创造出最美味的佳肴。大家可以根据自己的口味添加一些其他的调料，这样就能够制作出属于自己的美味山药排骨汤了。