导读：红枣银耳百合羹是一道传统的汉族糖水，具有极高的营养价值和美味口感。它以红枣、银耳和百合为主要原料，口感清甜，营养丰富，是一道很受欢迎的家常汤水。下面，我来详细介绍一下红枣银耳百合羹的制作方法和营养价值 ...

红枣银耳百合羹是一道传统的汉族糖水，具有极高的营养价值和美味口感。它以红枣、银耳和百合为主要原料，口感清甜，营养丰富，是一道很受欢迎的家常汤水。下面，我来详细介绍一下红枣银耳百合羹的制作方法和营养价值。

制作方法：

1. 将银耳用温水泡软，撕成小片，百合去除根部，洗净备用。红枣洗净后泡发，去掉核，切成小块备用。

2. 把红枣和适量清水放入锅中，小火煮至红枣变软。

3. 加入银耳和百合，再倒入适量温水。

4. 将火开大，煮5分钟左右，让红枣、银耳和百合包括汤汁一起煮开。

5. 调味，加适量冰糖，根据个人口味可以加入枸杞等其他配料。

6. 继续煮热，至冰糖完全融化即可。

7. 最后，根据个人口味可以放入适量的莲子或者龙眼肉等干果类食材。

营养价值：

红枣银耳百合羹不仅口感美味，而且还具有很高的营养价值。其中红枣有健脾益气、养血安神、降脂等功效，另外它还含有丰富的维生素C和矿物质，有助于补充体内所需的营养成分。银耳具有清热润肺、滋阴养颜、抗衰老等功效，能够美容养颜、增加皮肤弹性。百合中的蛋白质和维生素含量丰富，能够增强免疫力、润肺安神、改善睡眠。此外，红枣银耳百合羹还有润肤美容、促进血液循环等作用，是非常适合女性朋友们食用的一道汤品。

总之，红枣银耳百合羹是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。无论是在夏季还是冬季，它都可以为我们带来滋补养颜的功效，推荐大家尝试一下。