导读：红酒木瓜汤怎样煮在秋冬季节，一碗热腾腾的汤品能够温暖身心，尤其是红酒木瓜汤，不仅美味可口，而且具有保健功效。今天我们来了解一下红酒木瓜汤怎样煮。原料：1个大木瓜、100克鸽肉、2个红枣、300毫升红酒 ...

红酒木瓜汤怎样煮

在秋冬季节，一碗热腾腾的汤品能够温暖身心，尤其是红酒木瓜汤，不仅美味可口，而且具有保健功效。今天我们来了解一下红酒木瓜汤怎样煮。

原料：

1个大木瓜、100克鸽肉、2个红枣、300毫升红酒、500毫升清水、适量盐、生姜、胡椒粉、葱。

步骤：

1.准备好所有原料。

2.将鸽肉切成小块，加入葱、生姜、胡椒粉和清水煮沸，撇去浮沫后改用小火焖煮20分钟。

3.将木瓜去皮、去籽，切成1.5厘米宽的块状。

4.将红枣去核备用。

5.将焖煮好的鸽肉捞出，将清汤过滤掉杂质，备用。

6.将红酒倒入锅中，加入红枣，用小火将红酒煮至剩下1/4，开火后加入切好的木瓜块，用小火煮熟约10分钟。

7.将煮出的木瓜块移出，放入鸽肉汤中，一起煮沸，加入适量盐调味。

8.将煮烂的木瓜块捣成泥状，倒入鸽肉汤中搅拌均匀即可。

小贴士：

1.一定要用鸽肉，因为鸽肉具有补肾益气、补血滋阴、安神止惊等功效。

2.煮汤的时间一定要充分，这样可以使鸽肉的鲜味更加充分地释放出来，同时也让汤的营养更加丰富。

3.加入红酒，除了增加汤的口感外，还有助于促进血液循环，既能起到保健的作用，同时也让味道更加醇厚。

4.虽然木瓜的口感十分柔软嫩滑，但是在煮汤的过程中，也需要适量的时间来使其熟透。

总之，红酒木瓜汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且对于一些肠胃不适、气血不足等症状也有一定的缓解作用，大家可以在家里煮一碗尝尝。