导读：桑黄菌，又称野生菌、桑菌、松针菌等，是一种生长在杉木、松木等针叶林中的珍贵野生珍菌。由于生长环境的特殊性，以及其独特的营养价值和药用功效，桑黄菌是市场上非常受欢迎的一种食材。本文将介绍桑黄菌的市场价格 ...

桑黄菌，又称野生菌、桑菌、松针菌等，是一种生长在杉木、松木等针叶林中的珍贵野生珍菌。由于生长环境的特殊性，以及其独特的营养价值和药用功效，桑黄菌是市场上非常受欢迎的一种食材。本文将介绍桑黄菌的市场价格是多少。

一、桑黄菌的营养价值和药用功效

桑黄菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和微量元素等。桑黄菌还具有抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力等药用功效，被誉为“林中珍珠”。

二、桑黄菌的市场价格

桑黄菌是一种珍贵的野生珍菌，因此市场价格相对较高。据了解，桑黄菌的价格受到多种因素的影响，包括区域、季节、产量、品质等等。在一般情况下，桑黄菌的市场价格在每500克到1000克人民币不等，而在一些稀缺的产地，价格更是高达几千元一斤。

1、区域

桑黄菌在不同的产地价格也会有所不同。一些高产地区，例如湖北、四川等地，由于产量较大，价格相对较低；而在一些偏远的盆地、山区等地，桑黄菌的价格会高于其他地区。

2、季节

桑黄菌只生长在春、夏季节的山地森林中，而且生长季节只有2-3个月，产量很少。因此，在季节临近或刚过的时间，桑黄菌的价格也会很高。

3、产量

桑黄菌的产量直接决定了价格的高低。由于桑黄菌的生长环境相对苛刻，且受到环境污染、过度开发等因素的影响，桑黄菌的产量越来越少。因此，在稀缺的产地或产量较少的年份，价格会更高。

4、品质

桑黄菌的品质好坏也会影响价格。好的桑黄菌颜色金黄、香气浓郁、口感鲜美，而劣质的桑黄菌则淡黄色、细软、不易煮熟，品质不佳的桑黄菌价格相对低廉。

总体而言，桑黄菌的市场价格并不便宜，但是由于其营养价值和药用功效，而且市场需求旺盛，桑黄菌的价格也因此保持着一定的水平。对于消费者来说，选择正规的渠道购买桑黄菌，可以避免受到不法商家的欺骗，同时也能确保购买到高品质的桑黄菌。