导读：羊肚菌是一种珍贵的食用菌，不仅味道鲜美可口，而且具有一定的药用价值。由于其品质优良，羊肚菌市场需求旺盛，因此越来越多的人开始尝试进行羊肚菌种植。但是，羊肚菌种植不是一件容易的事情，需要遵循一定的种植要 ...

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，不仅味道鲜美可口，而且具有一定的药用价值。由于其品质优良，羊肚菌市场需求旺盛，因此越来越多的人开始尝试进行羊肚菌种植。但是，羊肚菌种植不是一件容易的事情，需要遵循一定的种植要点才能取得成功。

一、选好羊肚菌种子

羊肚菌种子是进行种植的关键。在选择时，要选择生长良好、有光泽、形状完整、表面无病斑的种子，这样才能保证良好的生长质量和高产。

二、选好适宜的种植环境

羊肚菌生长适宜的温度为18-23℃，有很强的耐寒性，但是对较高的温度不太适宜。在选择种植环境时，最好选择较高的海拔区域或较为陡峭的山坡地，这些地方光照和气温都比较适宜羊肚菌生长。

三、准备好适宜的种植土壤

羊肚菌喜欢生长在山林地带的酸性或微酸性土壤中，但是对于酸度过高或者土质过于肥沃的土壤并不适合，预防菌丝腐败病的发生，最好选择土壤疏松、排水良好的土壤进行种植。

四、控制好湿度

羊肚菌生长需要适宜的湿度，一般需要保持在70-80%左右，如果湿度过大会引起菌丝腐败，如果湿度过小会导致干燥，影响菌丝生长，因此需要适时调整避免湿度过大或者过小。

五、注意适当施肥

在肥料方面，要选择富含有机质、富含磷、钾、氮等微量元素的肥料进行施用，可以促进菌丝的生长和发育，从而提高产量。

六、认真防治病虫害

在羊肚菌种植过程中，病虫害是常见的问题，比如蚜虫、白粉病、菌丝腐败等，需要及时采取措施加以防治，最好使用无公害的防治方法，以免对环境和人体造成污染。

七、及时摘取掌实体

羊肚菌的主要食用部位是掌实体，掌实体的成熟期一般在5-7天，要及时摘取，否则会影响菌丝的生长和新的芽生长。

总之，羊肚菌种植需要注意许多的要点，要认真选好种子、种植环境、土壤、湿度等条件，及时施肥、防治病虫害，以及及时摘取掌实体等措施，才能获得良好的收成。