导读：茶树菇是一种常见的食用菌，具有营养丰富、味道鲜美、品质优良等特点，备受人们喜爱。在茶树菇的生长过程中，不同的品种会产生不同的形状和口感，今天我们就为大家介绍一下茶树菇的品种。1. 金针菇型茶树菇金针菇 ...

茶树菇是一种常见的食用菌，具有营养丰富、味道鲜美、品质优良等特点，备受人们喜爱。在茶树菇的生长过程中，不同的品种会产生不同的形状和口感，今天我们就为大家介绍一下茶树菇的品种。

1. 金针菇型茶树菇

金针菇型茶树菇，是一种菌柄细长、菌盖小而薄的品种。它的外形像一个小棒子，因为菌盖小而菌柄长而得名。金针菇型茶树菇口感脆嫩，肉质细腻，味道鲜美，营养价值较高。

2. 巨头型茶树菇

巨头型茶树菇是指生长较大，菌盖平坦，呈半圆形或椭圆形的品种。其菌盖可达10-20厘米大小，分褐色和白色两种，肉质厚实，口味独特，富有营养。

3. 薄荷型茶树菇

薄荷型茶树菇的菌柄短小，菌盖呈圆形，肉质细嫩，口感爽口。这种品种的特点是在菌盖上有一层薄荷状白色网纹，非常美观，可用作食材装饰。

4. 水滴型茶树菇

水滴型茶树菇的菌柄细长，菌盖呈鼓起状，肉质松软，口味鲜美。这种品种的特点是在菌盖中央有一块像水滴状的凹陷，非常特别。

5. 日本型茶树菇

日本型茶树菇与其他品种相比，更具有较高的产量和较快的生长速度。它的菌盖较大，呈半圆形，具有光滑的表皮，肉质细嫩，口感鲜美。

以上就是茶树菇的几种主要品种，不同品种的茶树菇在营养价值、形状、口感等方面各有千秋。当选择茶树菇食材时，可以根据自己的口味和用途选择最适合的品种。