导读：山楂是中国传统的食用水果，它不仅被视为美食，而且还有丰富的医学价值。山楂具有很多功效，包括保护心脏，降低胆固醇，预防癌症等。在中国的传统文化中，山楂也被用于煮茶，制作糖果和饮料等。今天我要介绍的是用新 ...

山楂是中国传统的食用水果，它不仅被视为美食，而且还有丰富的医学价值。山楂具有很多功效，包括保护心脏，降低胆固醇，预防癌症等。在中国的传统文化中，山楂也被用于煮茶，制作糖果和饮料等。

今天我要介绍的是用新鲜山楂和冰糖做的一道美味佳肴。这是一道口感酸甜可口，色泽鲜艳的美食。做这道菜的原材料非常简单，只需要新鲜的山楂和适量的冰糖就可以了。我们可以根据自己的口味和需求调整糖的量，让这道菜更适合自己的口味。

首先我们需要准备好山楂，用清水洗净后切成小块。然后我们需要准备一个锅，将山楂放入锅中，加入适量的水，开始煮开。接下来我们需要加入适量的冰糖，调节糖的量，保持糖的味道不过甜。

当糖和山楂均匀地混合在一起后，我们要用中火将它们煮沸。此时我们要不断搅拌，以免糖糊在锅底，煮到山楂变软就可以了。这时候，我们可以把山楂捞出来，晾凉后就可以食用了。这道菜可放在冰箱里保存，供日后食用。

通过这种方法制作的山楂，不仅保持了它的美味和香气，而且还可以保持它的营养价值。这是一种非常健康的佳肴，它不仅可以增强身体的免疫力，还可以帮助我们预防很多疾病。

总体来说，用新鲜山楂和冰糖做的这道菜，不仅美味可口，而且有很多健康益处。这是一道非常适合家庭健康食品的佳肴，我们可以经常制作它，让家人和朋友一起分享。