导读：干莲子百合糖水是一款有益健康又美味的传统糖水，它是由干莲子和百合熬制而成，加入适量的红糖和清水，煮成甜润可口的糖水。干莲子和百合都是常见的中草药食材，在中医中具有很高的药用价值，熬制成糖水后，不仅可以 ...

干莲子百合糖水是一款有益健康又美味的传统糖水，它是由干莲子和百合熬制而成，加入适量的红糖和清水，煮成甜润可口的糖水。干莲子和百合都是常见的中草药食材，在中医中具有很高的药用价值，熬制成糖水后，不仅可以滋补身体，还能够舒缓情绪，让人倍感舒适。

干莲子是一种香甜可口、营养丰富的食材，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，尤其是含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等，具有很好的滋补效果。吃干莲子有助于补肾益气、润肺止咳、益智明目等功效，对于那些经常熬夜工作或者大脑经常处于高度运转状态的人来说，食用干莲子可以起到很好的养生保健作用。

而百合则是一种清爽甜美、性凉味甘的食材，它具有清热解毒、润肺止咳等功效，特别适合夏季食用，可以帮助清洁肺部、舒缓情绪、改善睡眠等。百合中含有多种人体所需的氨基酸和矿物质，可以提高免疫力和身体抵抗力，预防各种疾病和老化。

煮干莲子百合糖水的时候，可以先将干莲子和百合清洗干净，然后放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。如果需要更好的口感和营养，可以在熬煮的过程中加入一些红枣、桂圆、山药、莲肉等食材，这样可以增加味道和滋补作用。

最后，加入适量的红糖或冰糖，煮至糖完全融化，并让糖水的味道充分渗透到干莲子和百合中，就可以享用了。干莲子百合糖水可以作为早餐、下午茶或者晚餐后的甜品食用，不仅美味可口，而且具有很好的滋补保健作用。