导读：排骨玉米汤是一道非常营养美味的汤品，其中有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜欢的家常菜之一。以下是排骨玉米汤的详细做法，供大家参考。材料：排骨、玉米、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、姜片、水、油等。做 ...

排骨玉米汤是一道非常营养美味的汤品，其中有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜欢的家常菜之一。以下是排骨玉米汤的详细做法，供大家参考。

材料：

排骨、玉米、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、姜片、水、油等。

做法：

1.准备排骨，将其洗净，切成小块，用清水泡一下备用。

2.将玉米洗干净，去掉玉米皮和顶部的毛，切成小段备用。

3.将胡萝卜去皮洗净，切成小段备用；将洋葱去皮洗净，切成小块备用。

4.将一锅水烧开，将排骨放入水中焯水，焯过水后捞出备用。

5.将锅中加入油，放入胡萝卜和洋葱，用中火炒一下，让其发出香味。

6.接着加入焯过水的排骨，继续翻炒几分钟。

7.将翻炒好的材料倒入炖锅中，倒入清水，水的量以盖过排骨为宜，加入姜片。

8.将锅盖盖上，开小火慢慢炖，30分钟左右后加入玉米。

9.继续炖至玉米变软，放入适量的盐和胡椒粉，再炖5分钟左右即可。

小贴士：

1.炖的时间不宜过长，以免肉质变老。

2.可以根据个人口味，适量调整盐和胡椒粉的用量。

3.如果想让汤更加浓郁，可以适量加入鸡精或味精。

4.如果时间允许，可以将排骨放入冰箱中腌制一段时间，这样汤的味道会更加鲜美。