导读：桂圆大枣银耳羹又被称为甜汤羹，是一道中国传统的糖水之一。这道甜品有着丰富的营养成分，口感鲜美且甜度适中，在家中自制也异常简单。桂圆大枣银耳羹的主要原材料包括桂圆、大枣、银耳和冰糖。其中，桂圆和大枣是补 ...

桂圆大枣银耳羹又被称为甜汤羹，是一道中国传统的糖水之一。这道甜品有着丰富的营养成分，口感鲜美且甜度适中，在家中自制也异常简单。

桂圆大枣银耳羹的主要原材料包括桂圆、大枣、银耳和冰糖。其中，桂圆和大枣是补血养颜的佳品。桂圆富含铁质和维生素B，可促进血液循环。大枣含有丰富的人体所需的营养成分，是一种很好的能量补充剂。银耳含有丰富的胶质、蛋白质和矿物质，能够增强人体免疫力。

制作桂圆大枣银耳羹非常简单。首先，将银耳洗净泡发，去掉硬梗，然后撕成小朵备用。大枣剪去索，去核后备用。桂圆洗净，加入适量清水泡发。接着，将泡发好的银耳、大枣和桂圆一起放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。约20分钟后，加入适量冰糖，继续炖煮10分钟即可。

炖好的桂圆大枣银耳羹呈现出一种淡淡的粉红色，羹汁清甜，汁水足。吃起来口感非常柔软，滑润细腻。它既可以作为点心和甜品食用，还可以与饭菜一起食用，味道十分美妙。

桂圆大枣银耳羹既可以作为家庭甜品，也可以成为餐厅中的糖水之一。它不仅口味好，而且营养丰富，对于女性来说，还有美容养颜、补血补气的功效。当然，它也不仅仅只是女性的食品，男性和儿童同样可以品尝这道美味的甜品。

总之，桂圆大枣银耳羹是一道简单易制作，口感鲜美，营养丰富的美食。尝试制作这样的美味，既可以满足自己的味蕾，也可以满足家人的需求，是一种非常好的家庭制作小美食。