导读：山药排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作过程中需要用到山药、排骨、枸杞、生姜等多种食材，具有健脾益肾、调理气血、养颜美容的功效。接下来，就来详细介绍一下山药排骨汤的制作方法步骤。材料准备：1.山 ...

山药排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。制作过程中需要用到山药、排骨、枸杞、生姜等多种食材，具有健脾益肾、调理气血、养颜美容的功效。接下来，就来详细介绍一下山药排骨汤的制作方法步骤。

材料准备：

1.山药：100克；

2.排骨：500克；

3.枸杞：适量；

4.姜片：适量；

5.盐：适量；

6.料酒：适量；

7.清水：1500毫升。

制作步骤：

1.准备好所需的食材后，将排骨放入沸水中焯水去血水，捞出沥干水分备用。

2.将山药去皮、洗净后，切成块状备用。

3.将梅花肉和排骨一起放入锅中煮热，加入适量的料酒翻炒，去除腥味后捞出备用。

4.将姜片切成片状，枸杞洗净备用。

5.将准备好的所有材料放入电压力锅内，加入1500毫升清水，盖上盖子，开启煲汤功能，煮制30分钟至40分钟。

6.开盖后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

7.将制好的山药排骨汤倒入碗中，撒上少量的枸杞，即可食用。

温馨提示：

1.在煮排骨的时候，可以加入少量的酱油或白醋煮出更加鲜美的口感。

2.在锅中煮热梅花肉和排骨的时候，可以将慢火烤箱预热至200℃，将肉和骨头放入烤盘中烤5分钟左右，可以焦香一些，煮出的汤更加美味。

3.如果没有电压力锅，也可以用普通的炖汤锅煮制，但时间要延长至1小时左右。

4.汤煮好后，天气炎热的季节可以放入冰箱中冷藏，夏天时品尝会更加清凉可口。

总之，山药排骨汤是一道健康美味的汤品，在家中也能轻松制作，帮助身体保持健康。