导读：鹿茸和山药都是中药中常见的宝贵材料。鹿茸，又称鹿角胶，是雄性鹿角骨的软骨部分，具有滋补养生、壮阳补肾等功效；山药被誉为“养生之王”，它具有很高的营养价值和保健效果，在食疗中也被广泛应用。那么，把鹿茸和 ...

鹿茸和山药都是中药中常见的宝贵材料。鹿茸，又称鹿角胶，是雄性鹿角骨的软骨部分，具有滋补养生、壮阳补肾等功效；山药被誉为“养生之王”，它具有很高的营养价值和保健效果，在食疗中也被广泛应用。那么，把鹿茸和山药一起制成酒，又会有怎样的效果呢？

鹿茸和山药泡酒的食材准备：

1. 鹿茸：在市场上，我们可以购买到不同规格的鹿茸，一般以重量计算，不同规格的鹿茸均有类似的功效，通常需要选取干燥、无异味、颜色浅、质地硬而有弹性的鹿茸。

2. 山药：选择比较细嫩、色泽光亮而不是发黑的山药，去皮后切成小块，备用。

3. 白酒：选择白酒最好是高度白酒，度数大于50度。

4. 蜂蜜：选用纯正的蜂蜜，能增加酒的口感和甜度，也有滋补的功效。

制作鹿茸山药酒

步骤一：准备工作

将鹿茸用清水洗净，用温水浸泡4-5小时，然后用刀削成薄片状；山药切成小块备用。

步骤二：泡酒

将制作好的鹿茸和山药放入瓶子中，然后加入高度白酒，以鹿茸、山药与酒的比例为1:10:100，即1斤鹿茸，10斤山药，100斤高度白酒。最后将瓶口用纱布固定好，放置于阴凉通风、避光的地方，每天轻轻摇动瓶子一次。

步骤三：加蜂蜜

鹿茸山药酒最好在存放2-3个月后加入纯正的蜂蜜搅拌均匀，口感更佳，滋补功效也更强。

食用鹿茸山药酒

1.适量饮用：鹿茸山药酒不能过量食用，一天只需饮用一次，每次饮用不超过15ml即可。

2.具有滋补功效：鹿茸山药酒具有滋阴补阳、壮阳补肾等功效，适合男性朋友在秋冬季节饮用。女性也可以适量饮用，在生理期、孕期和哺乳期不宜过多食用。

3.药酒不能代替药物：鹿茸山药酒可以辅助治疗一些疾病，但仅具有辅助作用，不能代替药物治疗，患有严重疾病的人群应咨询医生后再饮用。

总之，鹿茸山药酒是一款具有滋补功效、口感极佳的饮品。适量饮用可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，对于保健养生非常有益。当然，食用前最好咨询医生或者中药师的意见，以免对身体造成伤害。