导读：银杏是一种珍贵的中药材，也是一种美味的水果。银杏果实中富含多种有益人体健康的成分，被誉为“长寿水果”，其功效与作用广泛。银杏果的功效与作用1. 改善记忆力与学习能力：银杏果中含有丰富的黄酮类物质，这些 ...

银杏是一种珍贵的中药材，也是一种美味的水果。银杏果实中富含多种有益人体健康的成分，被誉为“长寿水果”，其功效与作用广泛。

银杏果的功效与作用

1. 改善记忆力与学习能力：银杏果中含有丰富的黄酮类物质，这些物质可以促进大脑的血液循环，提高脑部的氧供应，从而改善记忆力和学习能力。

2. 抗氧化：银杏果中含有大量的黄酮类物质，这些物质可以帮助人体抵抗自由基的侵害，减缓衰老的过程，保护心血管系统的健康。

3. 支持免疫系统：银杏果具有很强的抗炎作用，可以加强身体的免疫力，减少各种病毒和细菌的侵害。

4. 改善心血管功能：银杏果中含有一种叫做银杏内酯的物质，可以帮助扩张血管，改善血液循环，从而降低血压和血脂，预防心脑血管疾病。

5. 缓解疲劳：银杏果中含有丰富的葡萄糖和维生素B族，这些物质可以为身体提供能量，缓解疲劳，增强体力。

银杏果的食用方法

1. 直接食用：将成熟的银杏果剥壳后，可以直接食用。银杏果的口感酸甜，有淡淡的香气，非常清爽，适合当作零食食用。

2. 烤银杏：将成熟的银杏果剥壳后，放入微波炉或烤箱中，加入适量的蜜糖或盐，烤至金黄色即可食用。这种做法可以使银杏果更加香脆，口感更加丰富。

3. 泡水喝：将干燥的银杏果放入开水中泡一段时间，然后加入蜜糖或枸杞子，即可饮用。这种做法可以帮助身体补充水分，缓解疲劳，增强免疫力。

总之，银杏果是一种健康又美味的水果，其功效与作用让人惊喜。大家可以根据自己的口味和需求来选择不同的食用方法，从而享受银杏果带来的健康与美味。